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高效液相色譜法是在經(jīng)典色譜法的基礎(chǔ)上，引用了氣相色譜的理論，在技術(shù)上，流動(dòng)相改為高壓輸送（最高輸送壓力可達(dá)4.9′107Pa）;色譜柱是以特殊的方法用小粒徑的填料填充而成，從而使柱效大大高于經(jīng)典液相色譜（每米塔板數(shù)可達(dá)幾萬或幾十萬）；同時(shí)柱后連有高靈敏度的檢測(cè)器，可對(duì)流出物進(jìn)行連續(xù)檢測(cè)。高效液相色譜的特點(diǎn)：1．高壓：液相色譜法以液體為流動(dòng)相（稱為載液），液體流經(jīng)色譜柱，受到阻力較大，為了迅速地通過色譜柱，必須對(duì)載液施加高壓。一般可達(dá)150～350×105Pa。2．高速：流動(dòng)相...

食用油脂是人們攝取能量和營(yíng)養(yǎng)的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化，這些變化會(huì)生成對(duì)身體健康有害的物質(zhì)。目前，食用油脂品質(zhì)的傳統(tǒng)檢測(cè)方法多為化學(xué)方法，這些方法必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)由專業(yè)人員操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，化學(xué)試劑的使用可能會(huì)傷害檢測(cè)人員健康，且化學(xué)廢劑污染了環(huán)境。煎炸食用油中極性化合物組分含量值，是我國(guó)煎炸油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)里的一項(xiàng)重要指標(biāo)，可用來判斷煎炸食用油品質(zhì)的優(yōu)劣。食用油品質(zhì)檢測(cè)儀原理：它能夠快...

全自動(dòng)旋光儀是一種測(cè)量物質(zhì)旋光度的儀器。通過旋光度的測(cè)定，可以分析測(cè)定物質(zhì)的濃度和純度。其結(jié)果顯示需要我們通過刻度盤來讀出來，如果只會(huì)測(cè)量不會(huì)讀數(shù)那也是白搭。本儀器的讀數(shù)裝置由刻度盤和游標(biāo)板組成。其中，表盤與分析儀連為一體，可在表盤調(diào)節(jié)手輪的帶動(dòng)下旋轉(zhuǎn)。為避免刻度偏心，游標(biāo)盤上有180度對(duì)稱分隔的左右兩個(gè)游標(biāo)。在測(cè)量過程中讀取兩個(gè)光標(biāo)，并取平均值。旋轉(zhuǎn)刻度盤和分析儀，在視野中找到一個(gè)亮度一致的位置，然后從刻度盤上讀取。正讀數(shù)是右手物質(zhì)，負(fù)讀數(shù)是左手物質(zhì)。下面要為大家介紹的是全...

微波消解通常是指利用微波加熱封閉容器中的消解液（各種酸、部分堿液以及鹽類）和試樣,在高溫增壓條件下使各種樣品快速溶解的濕法消化。微波消解過程中高壓最高可達(dá)100-150bar、溫度通常達(dá)180-240℃。同時(shí)，伴隨著強(qiáng)酸蒸汽，在“高溫、高壓、強(qiáng)酸”三重壓力下，實(shí)驗(yàn)操作者存在使用安全方面的顧慮在所難免。為了規(guī)范操作流程，保證儀器正常、安全、有效使用，保證微波處理樣品符合實(shí)驗(yàn)室管理要求，使用人員勢(shì)必要*熟練掌握微波消解操作流程與安全注意事項(xiàng)。微波消解操作流程及注意事項(xiàng)：1.試驗(yàn)前...

電位滴定儀是通過測(cè)量電極電位變化，來測(cè)量離子濃度。首先選用適當(dāng)?shù)闹甘倦姌O和參比電極，與被測(cè)溶液組成一個(gè)工作電池，然后加入滴定劑。在滴定過程中，由于發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，被測(cè)離子的濃度不斷發(fā)生變化，因而指示電極的電位隨之變化。在滴定終點(diǎn)附近，被測(cè)離子的濃度發(fā)生突變，引起電極電位的突躍，因此根據(jù)電極電位的突躍可確定滴定終點(diǎn)，并給出測(cè)定結(jié)果。電位滴定儀操作步驟：1.將PH電極從浸泡在飽和KCL水溶液里面拿出用蒸餾水清洗并且擦干凈。2.將吸液管插入蒸餾水中，將滴定管插入廢液瓶中。3.打開主機(jī)...